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LA RIVINCITA DEL TOFU
Il Il tofu è un cibo dalle origini antiche ricavato dalla soia fermentata, un legume che in Cina era coltivato già nel 3.000 a.C. “Tofu” in cinese significa letteralmente “carne senza ossa”. Deriso da molti e odiato dai più perché privo di sapore, è un alimento che...
YOGA NIDRA – ABBANDONARSI ALLA TERRA
Lo yoga regala tanti strumenti per il nostro benessere: posture fisiche, esercizi respiratori, tecniche di concentrazione, pratiche meditative e metodi di rilassamento. Lavorare su questi ultimi, oltre ad essere un'attività molto piacevole è utilissimo. Lo yoga nidra...
SMETTERE DI MANGIARE MALE, SCEGLIERE CIBO VITALE E IMPARARE A CUCINARE SANO
In questi giorni mi ripeto spesso, abbiate pazienza ma la tematica è importante: un sistema immunitario debole ci rende fragili e più inclini ad ammalarci. Non lo dico solo io, lo dice la scienza, è possibile leggerlo in qualsiasi trattato medico. Grandi studi...
ALLERTA VIRUS
Io nella vita mi occupo principalmente di due cose: yoga e cibo, da anni infatti studio, pratico, approfondisco e sperimento tecniche meditative, asana, pranayma, cotture al vapore, abbinamenti tra i cibi, insomma coltivo l'interesse per ambiti in grado di farmi star...
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